.Proyecto: INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO DE PROCESOS INTELIGENTES, FLEXIBLES, EFICIENTES Y SEGUROS PARA LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA BASADOS EN EL USO DE NUEVAS TECNOLOGÍAS DE INTENSIFICACIÓN Y CONTROL 2022-2024

El objetivo de este proyecto de A&J Tecno Innovacions S.L. en conjunto con la Universidad Politécnica de Valencia y otras empresas, es investigar y desarrollar un equipo industrial que permita reducir el contenido de sustancias potencialmente dañinas para la salud de los consumidores y también desarrollar un sistema que permita la monitorización de su contenido. De este modo, buscamos mejorar los procesos alimentarios actuales para que sean seguros, eficientes y flexibles, y permitan adaptarse a las nuevas normativas y nuevas tendencias de consumo.

Para el desarrollo del proyecto ha sido vital el apoyo financiero de la Agencia Valenciana de la Innovación (AVI) y de la Unión Europea a través de los fondos FEDER