{"id":59542,"date":"2024-05-22T12:06:10","date_gmt":"2024-05-22T10:06:10","guid":{"rendered":"https:\/\/quizzical-gagarin.31-170-100-185.plesk.page\/projet-de-recherche-soutenu-par-les-fonds-avi-et-ue-feder\/"},"modified":"2024-11-27T14:16:58","modified_gmt":"2024-11-27T13:16:58","slug":"projet-de-recherche-soutenu-par-les-fonds-avi-et-ue-feder","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/brioultrasonics.com\/fr\/projet-de-recherche-soutenu-par-les-fonds-avi-et-ue-feder\/","title":{"rendered":"Projet de recherche soutenu par les fonds AVI et UE-FEDER"},"content":{"rendered":"\t\t
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Projet de recherche soutenu par les fonds AVI et UE-FEDER<\/b><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Projet : RECHERCHE ET D\u00c9VELOPPEMENT DE PROC\u00c9D\u00c9S INTELLIGENTS, FLEXIBLES, EFFICACES ET S\u00dbRS POUR L’INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE BAS\u00c9S SUR L’UTILISATION DE NOUVELLES TECHNOLOGIES D’INTENSIFICATION ET DE CONTR\u00d4LE 2022-2024<\/strong><\/p>\n

L’objectif de ce projet d’A&J Tecno Innovacions S.L. en collaboration avec l’Universit\u00e9 Polytechnique de Valence et d’autres entreprises, il s’agit de rechercher et de d\u00e9velopper des \u00e9quipements industriels permettant de r\u00e9duire le contenu de substances potentiellement nocives pour la sant\u00e9 des consommateurs et \u00e9galement de d\u00e9velopper un syst\u00e8me permettant de contr\u00f4ler leur contenu. De cette mani\u00e8re, nous cherchons \u00e0 am\u00e9liorer les processus alimentaires actuels afin qu’ils soient s\u00fbrs, efficaces et flexibles, et nous permettent de nous adapter aux nouvelles r\u00e9glementations et aux nouvelles tendances de consommation. <\/p>\n

Gr\u00e2ce \u00e0 l’ex\u00e9cution du projet, les premi\u00e8res esquisses ont \u00e9t\u00e9 g\u00e9n\u00e9r\u00e9es et le prototype a \u00e9t\u00e9 planifi\u00e9. De nombreux tests ont \u00e9t\u00e9 effectu\u00e9s, qui ont fourni des informations pr\u00e9cieuses pour repenser certains aspects du prototype final et d\u00e9finir des am\u00e9liorations et des optimisations. Des adaptations ont \u00e9galement \u00e9t\u00e9 apport\u00e9es \u00e0 la conception du prototype, comme le changement du type de syst\u00e8me de transport, des am\u00e9liorations de l’enveloppe et des changements dans le syst\u00e8me \u00e0 ultrasons compte tenu de l’att\u00e9nuation de la pomme de terre, et des am\u00e9liorations futures ont \u00e9t\u00e9 propos\u00e9es comme la mise en \u0153uvre de syst\u00e8mes de num\u00e9risation de fr\u00e9quences. La corr\u00e9lation entre le taux d’acrylamide et la teneur en sucres et pr\u00e9curseurs comme l’asparagine a \u00e9t\u00e9 \u00e9tudi\u00e9e. Un travail a \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9 pour optimiser les algorithmes, gr\u00e2ce \u00e0 diff\u00e9rents tests, en collaboration avec l’AINIA. Enfin, un prototype fonctionnel pour la quantification de l’acrylamide a \u00e9t\u00e9 obtenu. Des prototypes enti\u00e8rement fonctionnels ont \u00e9t\u00e9 obtenus, qui ont \u00e9t\u00e9 v\u00e9rifi\u00e9s lors de tests pr\u00e9industriels. Le bon fonctionnement de l’\u00e9quipement PEF, du syst\u00e8me de lavage par ultrasons et du syst\u00e8me d’inspection NIR est v\u00e9rifi\u00e9. Enfin, des tests ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9s dans des installations r\u00e9elles (tests industriels), pour v\u00e9rifier les b\u00e9n\u00e9fices de l’application de la technologie dans un processus de production r\u00e9el, obtenant des r\u00e9sultats tr\u00e8s favorables. <\/p>\n

Pour le d\u00e9veloppement du projet, le soutien financier de l’Agence valencienne d’innovation <\/strong>(AVI) et de l’Union europ\u00e9enne<\/strong> \u00e0 travers les fonds FEDER<\/strong> a \u00e9t\u00e9 vital.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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